Cos'è MichelChef®
Passione, Tecnica e Vision. La storia di uno Chef che ha deciso di reinventare il modo di portare la cucina italiana nel mondo.
Dallo Chef torinese al progetto ALLF
MichelChef® è una startup innovativa costituita a Marzo 2020 dallo Chef Michele Raccuia. Chef per passione e di origine torinese, si rimette in gioco all'età di 35 anni coniugando Passione, Tecnica e Vision in un progetto denominato ALLF.
La sua idea di cucina stravolge completamente l'approccio alle tavole italiane, realizzando un format fatto di tanta qualità in piccole monoporzioni.
In seguito ha voluto mettere a disposizione tutto il suo know-how realizzando un progetto altamente innovativo: una catena di ristoranti italiani, in tutto il mondo, che sfornano piatti gourmet grazie a un processo di cottura automatizzato e senza la presenza dello Chef.
"Passione, Tecnica e Vision: coniugarle è la vera ricetta dell'innovazione."
Chef Michele Raccuia
Le tappe fondamentali
Testimonial LAINOX
Diventa testimonial di LAINOX, grande azienda italiana di strumenti professionali per la cucina.
Ristoranti & Delicatesse
Ottiene l'inserimento nella prestigiosa rivista enogastronomica.
Chopped Italia
Partecipa al celebre cooking show televisivo di Food Network.
Nasce MichelChef®
A Marzo 2020 fonda la startup innovativa con il progetto ALLF.
Vuoi conoscere l'innovazione?
Scopri il brevetto e la tecnologia che rendono unica la nostra cucina.