MEET THE TEAM

Michele Raccuia

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The Founder 

Formazione economica finanziaria e chef professionista.

Ideatore del processo e del prodotto. Un motore in continua innovazione.

Federica Celoria

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Resp. Personale

Formazione alberghiera in possesso del REC con grande esperienza nella ristorazione. Disciplina e rispetto sono la sua bibbia.

Laura Ferrarese

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Amministrativa Gestisce i rapporti con i fornitori, le banche ed i clienti. Grande appassionata di cucina.

Luca Bui

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Resp. Produzione

Gestione commesse. Esperienza consolidata nel settore della ristorazione. 

Lucrezia Pignataro

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Controllo qualità

Gestione protocolli di lavoro. Laurea in biologia con esperienza nel settore alimentare industriale. 

Carlo Nicodemo

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Div. Design

Laurea in architettura allo IUAV di Venezia,
responsabile del design dei prodotti/strutture e della loro industrializzazione.  

Monica Bui

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Div. Social

Formazione scientifica e preparazione alla comunicazione web digital e social.

Daniele Malossi

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Resp. Logistica

Controllo merce in entrata e in uscita con esperienza pluriennale nei sistemi di stoccaggio.

Gianluca Vecchi

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Resp. Comunicazione

Formazione tecnica, fondatore di Jugaad e videomaker.

Karol Mandini

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Content Creator

Designer del prodotto industriale, laureando in innovation design e videomaker.

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